Имбирный эль

Имбирный эль

Ингредиенты:

• имбирный корень − 2 ст. л.;
• сахар − 200 гр.;
• лимон − 1/2 шт.;
• дрожжи − 2,5 г;
• вода − 2 л.

Способ приготовления:

1. Лимон и имбирь тщательно моем. Имбирь чистим и измельчаем на тёрке, а из лимона выдавливаем сок.
2. В пятилитровой ёмкости нужно смешать сахар, дрожжи, натёртый имбирь и сок лимона.
3. Остаток объёма заливаем водой, оставив немного пространства, необходимого для брожения.
4. Содержимое перемешиваем и закрываем крышкой с гидрозатвором.
5. Брожение должно проходить в течение двух суток, после чего гидрозатвор заменяем на обычную крышку, а смесь ставим в темное холодное место ещё на двое суток.

Приятного аппетита!