Заливные яйца 

Заливные яйца

Ингредиенты: 

• Скорлупа от яиц 10 шт.;
• Мясной соленого бульона 2 ст.;
• Желатин 20 гр.;
• Перец болгарский 1 шт.;
• Кукуруза консервированная 1 шт.;
• Ветчина 300 гр.;
• Зелень.

Способ приготовления: 

1. Подготавливаем скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымываем яйца, делаем отверстие с тупой стороны яйца, выливаем содержимое,моем внутри, сушим заготовки.
2. Замачиваем желатин на 10 минут. Подогреваем его до полного растворения, смешиваем с бульоном, процеживаем.
3. Нарезаем кубиками перец, ветчину. Сливаем воду с кукурузы.
4.  Укладываем все слоями. Заливаем бульоном. Убираем в холод.
5. С застывших яиц очищаем скорлупу как с вареных. Украшаем.

Приятного аппетита!