Абрикосы в сиропе 

Абрикосы в сиропе

Ингредиенты:

• Абрикосы (желательно недозрелые)  5 кг.;
• Сахар  5 ст.;
• Вода 1,5 л.;
• Лимонная кислота 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Абрикосы перебираем, моем.
2. Сахар растворяем в воде, доводим до кипения. Добавляем в сироп абрикосы, доводим до кипения. Оставить на 3 часа или до полного охлаждения.
3. Снова доводим до кипения, варим на среднем огне 15 минут. Добавляем лимонную кислоту, доводим до кипения, варить 15 минут.
4. Перекладываем абрикосы вместе с сиропом в банки. Закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!