Капуста кубиками

Капуста кубиками

Ингредиенты:

• Капуста;
• Морковь;
• Вода 1 литр;
• Соль 2 ст.л.;
• Сахар 6 ст.л.;
• Масло подсолнечное 3 ст.л.;
• Уксус 9% 2 ст.л.;
• Черный перец 8 горошен;
• Лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления:

1. Капусту режем кубиками, морковь трём на терке или нарезаем кольцами. И укладываем в банку.
   
2. Делаем рассол на 1 литр воды добавляем 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки 9 % уксуса, 8 горошек черного перца, 2 лавровых листа. Кипятить рассол 5 минут, затем остужаем.
3. Заливаем капусту.