Капуста «Лакомка»

Капуста «Лакомка»

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  3 кг.;
• Свекла  1 кг.;
• Чеснок  2-3 зубчика.

Для маринада: 

• Вода  1 л.;
• Уксус 9%  4 ст.л.;
• Масло растительное  150 мл.;
• Перец горошком  5 шт.;
• Лавровый лист  3 шт.;
• Соль  2 ст.л.;
• Сахар  100 гр.

Способ приготовления:

1. Капусту нарезаем ломтиками, свеклу кружочками, чеснок мелко рубим.
2. В стерилизованную банку укладываем слоями капусту и остальные ингредиенты.
3. Готовим горячий маринад. Заливаем банки горячим маринадом. Закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!