Овощной диетический суп

 Овощной диетический суп

Ингредиенты:

• Вода 2 литра;
• Морковь 2 шт.;
• Петрушка 1 шт.;
• Сельдерей 1 корень небольшой;
• Цветная капуста 1 небольшая;
• Брюква,
• Картофель 2-3 шт.;
• Зеленый горошек;
• Лук 1 шт.;
• Яйцо 1 шт.;
• Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Суповые коренья тонко нарезаем  и ставим вариться.
2. Добавляем соль, соцветия цветной капусты, тонко нарезанную брюкву, кубиками нарезанный картофель, горошек и обжаренный на растительном масле лук.
3. Варим до готовности. В самом конце в суп вливаем взбитое яйцо, можно по вкусу добавить вкусовые специи для супа по вашему вкусу.

Приятного аппетита!