Ростбиф из говядины

Ростбиф из говядины

Ингредиенты:

• говяжья вырезка 500 гр.;
• морковь 10 гр.;
• корень сельдерея 10 гр.;
• горчица 1 ч.л.;
• оливковое масло 1-2 ст.л. ;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Смешиваем масло, горчицу, зелень, натертую морковь и в этом маринаде маринуем мясо в течение 2 часов.
2. Очищаем мясо от маринада, обжариваем на сильно разогретой сковороде со всех сторон.
3. Мясо запекаем в духовке в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!