Яблочные дольки в сиропе

Яблочные дольки в сиропе

Ингредиенты:

• Яблоки средней спелости кисло-сладких сортов 1,0-1,2 кг.;
• Перец горошек душистый  3-5 шт.;
• Гвоздика 3-5 шт.;
• Корица  0,5 ч.л. или ¼ палочки;
• Ванилин 1 гр.;
• Лимонная кислота  3 гр.;
• Сахар 200 гр.

Способ приготовления:

1. На дно стерилизованной банки кладем перец и гвоздику.
2. Яблоки режем  дольками и укладываем в банку.
3. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и  оставляем на 15 минут.
4. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до кипения.
5. Добавляем в банку ванилин, корицу и лимонную кислоту, заливаем кипящим сиропом.
6. Закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!