Огурцы по-польски на зиму

Огурцы по-польски на зиму

Ингредиенты:

• Огурцы 4 кг;
• Уксус  2 ст. л.;
• Чеснок  2 ст. л.;
• Соль 1 ст. л.;
• Масло растительное  2 ст. л.

Способ приготовления:

1.  Огурцы замачиваем в холодной воде на несколько часов, а затем промываем и режем вдоль на несколько частей.
2.  Готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, уксус и масло. Добавляем соль и измельченный чеснок.
3. Доводим рассол до кипения и кипятим 10-15 минут.
4. Раскладываем по банкам плотно утрамбованные огурцы и заливаем рассолом.
5.  Стерилизуем банки в кипящей воде 15 минут.
6. Затем переворачиваем вверх дном и ставим в прохладное мест